Fácil de fazer e refrescantemente amargo, diz-se que o Negroni foi inventado em Florença pelo destemido conde italiano Camillo Negroni no início do século XX. Enquanto estava no Bar Casoni, em Florença, ele exigiu que o barman fortalecesse o seu cocktail favorito, o Americano, substituindo a água com gás habitual por gin. Para diferenciar ainda mais a bebida, o barman também empregou uma casca de laranja em vez da típica casca de limão.

INGREDIENTES

30 ml de gin
30 ml de Campari
30 ml de vermute tinto 
Twist de laranja

PREPARAÇÃO

1. Coloca todos os ingredientes num mixing glass com bastante gelo. Mexe até o copo ficar gelado.
2. Enche um copo baixo de gelo
3. Coa a mistura no copo
4. Decora com com laranja