Porto Tónico: A Bebida Ideal Para o Verão
20.04.22 | Pedro Silva
Se o gin tónico internacionalizou-se , então o Porto tónico devia ser uma das bandeiras de Portugal lá fora!
Com um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, fresco e gaseificado a elegância do Porto tónico inova no mercado vinícola.
Ingredientes
- 5cl Porto Branco
- Água tónica
- 3 bagas de Zimbro
- Hortelã
- Pau de canela
- Zest de Lima e uma rodela de lima para decoração
- Gelo
Preparação
- Coloca gelo num copo de gin e gela o copo. Remove o excesso de água.
- De seguida, coloca zimbro, pau de canela e zest de lima.
- Adiciona a dose de vinho do Porto branco e cuidadosamente completa com água tónica. Mexe a preparação.
- Finaliza com uma rodela de lima no rebordo do copo e hortelã.
Uma ótima combinação possível é substituir o Porto branco por rosé, desde que use um bom Porto. Eu gosto do Taylor´s Chip Dry ou Porto Calem. Se preferires rosé, experimenta Croft Pink.
Há alguma coisa melhor do que Porto tónico para o verão?