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O Clube Do Barman

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Sharish Blue Magic Gin

17.07.22 | O Clube do Barman

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O Sharish Blue Magic Gin é feito com uma seleção de botânicos incluindo zimbro, semente de coentros, alcaçuz, raiz de angélica, casca de limão, gengibre, cardamomo, canela, clitoria ternatea, morango e framboesa.

Factos rápidos

Classificação: Gin botânico português

Empresa: Destilaria Sharish Gin

Alambique: Alambiques tradicionais portugueses

 

Os morangos e framboesas frescas são destilados em conjunto e os restantes em separado, fazendo posteriormente um blend entre eles.

 

Prós

Gin botânico e com um agradável aroma que se torna muito suave.

 

A intensa cor azul deve-se a infusão após o blend da flor da Clitoria Ternatea, uma variedade de ervilha tropical cuja flor é um poderoso corante e muito rica em antioxidantes. Esta flor confere o caracter mágico ao Sharish Blue Magic gin porque ao ser servida em Gin tónico a cor azul passa a um lilas/rosa por ação do acido cítrico que reage naturalmente  ao contacto com a flor.

Servir com zest de limão

 

Notas de degustação 

Cor: Rosa/lilás

Paladar: Zimbro, semente de coentros, alcaçuz, raiz de angélica, casca de limão, gengibre, cardamomo, canela, clitoria ternatea, morango e framboesa

 

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